CSI为德克萨斯工艺酿酒厂提供解决方案
真正的啤酒酿造公司雷电竞是全国最大的独立工艺酿酒厂之一。坐落在德克萨斯州的心脏地带，Real Ale自1996年以来一直在Blanco生产啤酒。他们的啤酒未经过滤，未经高温消毒，只在德克萨斯州销售。这家家族企业最近扩大到一个占地20英亩的新工厂，最近开始建设一个新的酿酒厂，计划将酿酒厂的产量翻一番。
最近的扩张使生产力比以往任何时候都更重要。雷竞技下载官方版中央州工业（CSI）开始与团队密切合作，帮助他们找到解决方案，并建议他们演示新的Compact CIP，一个自动化的，移动的干净的系统.
酒窖工人埃里克·凯西说：“任何时候有新的设备可以让我们改进工艺，我们都会去研究。对我们来说，这是一个机会，让我们有机会了解它如何使我们在酒窖、清洗和准备酿造过程中的储罐方面更有效率，并熟悉其他设备。”
紧凑的CIP演示并不是真正的Ale与CSI进行的第一次试验。此前，该团队测试了Ampco的罗莱克DH跃点感应系统，他们后来买了。
Cellarman James Newman表示，“我已经彻底和广泛地使用了ROLEC。我认为这是一个很好的产品，特别是对于我们的用途，以及许多原因，第一个是安全的。他解释说，过去，人员必须使用天空轨道或剪刀升降机到达坦克的顶部 - 这在坦克顶部高，手动跳跃20至40英尺。
Eric said, “A little bit dangerous when you’re looking at a 120 barrel tank, or something that’s three stories in the air, and you’re up there harnessed at the top of the tank pouring pellets in. That’s what we did before. The ROLEC eliminated the need to crawl on top of a tank and open a dry hop port to induce the pellets.”
对于许多啤酒厂来说，质量是真正的啤酒最重要的。该公司有一个广泛的感官程序，微生物和实验室组成部分，他们在那里寻找异类的味道或属性。每一位员工都接受了关于每雷电竞一瓶啤酒的气味、味道和外观的培训。酒窖负责人亚当·尤里施克（Adam Jurischk）说，即使在啤酒酿造完成后，他们也会持续不断地品尝，甚至数月之后。
ROREC有助于质量控制，有助于保持过程一致，干净，准确。詹姆斯说，“随着罗克，我们可以用CO完全清除所有氧气2，确保没有污染物进入啤酒。以前，我们会打开油箱的顶部，尽可能快地倒进啤酒花，让油箱开着的时间尽可能短。现在，我们可以引进这些啤酒花，而不需要将油箱向大气开放。这对我们来说是一大利好。”
啤酒厂不仅仅靠一致性，他们需要创造力蓬勃发展。使用11种签名啤酒和一系列季节性啤酒，Real Ale取决于灵活的设备，帮助他们提供独特和屡获殊荣的味道概况。
“你不必只使用ROLEC啤酒花，我认为这是伟大的。你可以安全有效地将任何你想要的东西加入啤酒中。如果你愿意，你可以把肉桂棒，咖啡豆，任何你内心真正想要的东西扔进去。这就是为什么我觉得它很酷，如果我们想想出另一个食谱，并想用它做其他的东西，我们可以。我们有很多选择，”詹姆斯说。
埃里克说：“它的功能比我们最初预期的要多，而且，由于它的多功能性，我们在生产过程中添加了一些不同的成分，并简化了一些啤酒。事实上，他们将更快地进入市场，这很好。我认为质量更高。它为我们提供了一些安全改进。我们消除了老式干法跳槽坦克的一些缺陷。”
“We’ve been really pleased with the ROLEC. I keep telling them we should get another one, because they’re that great,” said James.
真正的Ale的员工致力于完善他们的工艺。“每个人都深深地关心啤酒。我们在这里在山地国家设置了。Most of us don’t live near the brewery, so the fact that we’re all willing to drive upwards of an hour to work here says a lot for how the company treats the employees and how much care we have for what we do and for the beer that we make,” James said.
这是得克萨斯州生产的一种啤酒，是得克萨斯人为得克萨斯人生产的。如果你有幸住在这个州，那就去看看真正的啤酒酿造公司吧。我们建议你尝尝三位酒窖老板一致推选的最受欢迎的啤酒，德国风格的皮尔斯纳，雷电竞汉斯皮尔斯。
关于犯罪现场调查
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